¡Uuuuuna de bravas, otra ali oli y ración de caaaaaallos! Que majetes los camareros… aunque hoy te hablo del utensilio más útil de los cocineros, las básculas de cocina electrónicas.

Todo buen chef que se precie tiene una balanza y por supuesto cada uno que quiera podrá tener la mejor báscula de cocina para él solito porque están tiradas de precio.

Los dos modelos de básculas más representativas del mercado son:

  1. Accuweight Báscula Digital. Pesa hasta 5 kg. La más vendida de España.
  2. Etekcity. Con bol de acero inoxidable incorporado. Una de las mejores y una buena alternativa a la Accuweight.

La primera que vez vi a alguien utilizar una fue a mi madre y era manual, tenía aquella aguja que iba y venía de un lado a otro… cómo pasa el tiempo.

Comparativa de las mejore básculas de cocina del mercado en 2019





Conclusión

Lo mejor

Lo peor

MEJOR OPCIÓN

Elekcity

Si eres una perfeccionista con las recetas entonces esta báscula no puede faltar en tu cocina, su diseño ultradelgado y compacto de acero inoxidable la vuelve práctica, resistente y fácil de limpiar.

Capacidad de 5kg, pesa líquidos con su función Tara o sólidos de forma exacta, convierte rápidamente unidades de g/ml y lb’oz/fl’oz. Pantalla LED iluminada con números grandes y claros. Indicadores de batería baja, de sobrecargo y se apaga automáticamente. 

La superficie se raya facilmente asi que se debe tener cuidado al manipular. 

SEGUNDA OPCIÓN

Soehnle

Báscula digital con un diseño muy elegante, pequeño y moderno por su platillo de vidrio extraíble, muy precisa ya sea que quieras pesar 1g o 5 kg. 

Buen precio, materiales de calidad, función Tara, apagado automático, su platillo de vidrio extraíble es muy fácil de limpiar y su pantalla LCD es ideal para personas mayores, pues proporciona números fácilmente legibles. 

Algunos usuarios mencionan que tiene 1g de error en la función Tara. 


Beurer

Si buscas una báscula de uso diario esta es tu mejor opción. Al tener una capacidad máxima de 3 kg su diseño resulta extremadamente compacto, además viene incluido un bol para que sea mucho más sencillo pesar ingredientes secos o líquidos. 

Pantalla LCD iluminada en color azul, función tara, bol transparente de plástico con capacidad de 1.2 L y lavable en lavavajillas, funciona con 2 pilas AA incluidas, muy liviana pero resistente, fácil de usar y limpiar.

La mayoría de los materiales son de plástico, por lo que hay que tratarse con cuidado. 

Ahora todo es más moderno y las balanzas de nuestra abuela han cambiado radicalmente hasta convertirse en básculas digitales para cocina como esta pedazo de cacho de trozo de báscula que te muestro a continuación:

Báscula Digital de cocina de la marca Etekcity que puede pesar hasta los 5 kg

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Es una bestia parda, una de las mejores del mercado.

Si ya me gusta mucho la cocina, con una balanza hace que me guste todavía más.  Al cocinar con ella siento que todo lo hago bien, que las medidas están perfectas y que no debería equivocarme, salvo que ese día me haya levantado bizco, tonto motriz o que el invento que esté cocinando sea para incinerarlo de lo malo que está.

¿Cuánto cuesta la mejor báscula de cocina?

Comprar una báscula de cocina te sale muy barato. Una decente no debería pasar de los 20€ y las hay de todas la calidades y tamaños. Sus precios están entre los 10 € las más sencillitas y los 20-25 € las más completas, aunque por supuesto encontraremos balanzas muchísimo más caras.

Las balanzas de cocina se convertirán en tu mayor aliado que te harán llevar la receta a la máxima exponencia. Además si fallas en algo, tendrás una buena guía para reajustar los ingredientes.

¿Qué tengo que tener en cuenta a la hora de comprar una báscula de precisión?

Para mi hay varios puntos que debemos mirar antes de comprar una balanza para cocina:

  • Que llegue a pesar como máximo 2KG de peso.
  • Que pueda resetearse el pesaje dejándolo a cero con algo encima, así podremos incluir más ingredientes sin cambiar de plato o bol, lo que se le llama Función de Ponderación o Tara.
  • Y lo más importante, que los puntos sensibles al peso no estén en las patas y sí en la plataforma.  ¿Por qué esto? por que si están en las patas y no tenemos un lugar plano, será imposible cogerla con exactitud.  Si están en la plataforma, da igual donde la pongas, ya sea en desnivel o haciendo el pino que pesar, va a pesar lo que eches.

Soehnle. Mejor Báscula de cocina para comida

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La mejor báscula de cocina es la Soehnle Fiesta. Esta báscula es la mejor valorada y una de las más vendidas.

Cumple con todas nuestras característicias esenciales para elegir una buena báscula de precisión para cocina:

  • Pesaje máximo de hasta 5 Kg.
  • El punto de pesaje está en el mismo centro bajo el cristal.
  • Función TARA para resetear el peso.
  • Se apaga automáticamente si no la usas.

Pero no es la más vendida de Amazon, la más vendida y la que más opiniones es la báscula Tristar KW-2435, pero no la voy a dedicar un espacio para ella sola por que lleva los sensores de pesaje en las patas y según he leído en muchos comentarios se vuelve loca a menudo pesando.

Opiniones báscula Soehnle Fiesta extraídas de Amazon:

★★★★★ «Una báscula genial. Es precisa y se apaga automáticamente. Es un lujo eso. Mi anterior báscula no lo hacía y era un coñazo quitar y poner la pila»

★★★★★ «Me encanta esta balanza de cocina. De las cosas que más me gustan es su elegante diseño y las buenas lecturas del peso que realiza y el precio no puede estar mejor»

★★★★★ «La báscula me ha sorprendido por la buena relación calidad-precio. La recomiendo, no sólo es una de las más baratas sino que además yo creo que es una de las mejores «

Smart Weigh. Báscula de precisión Recomendada

mejor bascula de cocina barata

Aunque la anterior pudiera ser la mejor, la Smart Weigh es la báscula de cocina recomendada por varios motivos: el primero que está formada por una sola pieza. Segundo porque es muy parecida a la mía y tercero es barata 😀

Sus características principales son deliciosas como los postres que harás con ella:

  • Botón TARA para resetear los pesajes.
  • Peso máximo de 5KG y mínimo de 1 gramo.
  • Pesaje en distintas unidades. Onzas, libras y gramos.
  • Sensor de pesaje en la plataforma y no en las patas. 😀
  • Autoapagado pasados los 60 segundos.
  • Opción de calibrado (esto lo tienen muy pocas).

Con todos estos puntos por supuesto que la pongo el sello de la báscula digital de cocina recomendada y que deberías comprar.

Los comentarios no dejan indiferente y no paran de reafirmar lo que digo.

Opiniones balanza digital Smart Weigh:

★★★★★ «Contentísimo. Sin duda la volvería a comprar en caso de que se me rompa esta, para mí es la mejor báscula.»

★★★★★ «Esta báscula de precisión se limpia muy fácil. Es muy liviana y precisa. Recomendada 100%»

★★★★★ «La uso para pesar todo y lo que más me gusta es la función TARA.»

★★★★★ «Las opiniones de la balanza digital cocina que había leído anteriormente son realmente buenas y por eso me decidí a comprarla. Es un lujo tener una así en casa.

Beurer. Báscula de precisión de cocina barata

La tercera y última opción de báscula de precisión de cocina barata es la Beurer KS-25. Una balanza digital de una sola pieza con un diseño inmejorable.

balanza de precision beurerTiene una capacidad máxima de pesaje de 3 Kg y un mínimo de 1 gramo y también tiene nuestros puntos recomendados que resumimos en los siguientes puntos:

  • Función TARA.
  • Apagado apretando el botón (no es automático).
  • Bol de plástico incluido.
  • Pantalla LCD.

Las opiniones de la báscula de cocina Beurer son muy buena y le dan una nota de 4,5 sobre 5. Destaco los siguientes comentarios:

Opiniones Báscula cocina digital Beurer

★★★★★ «Un peso digital de cocina perfecta y preciso. No falla en el pesaje y lo he probado con varios objetos de los que se su peso.»

★★★★★ «Simplemente una de esas básculas de cocina digitales baratas. Es muy sencilla y con la pantalla muy grande. No me arrepiento en absoluto. Lo único malo es que pensaba que era de acero y es toda de plástico, pero va a las mil maravillas.»

★★★★★ «Es una buena báscula por las prestaciones que da. La recomiendo para todas las cocinas.»

¿Por qué comprar una báscula de cocina barata?

Cocinar a ojo de buen cubero está sólo reservador para las abuelas con 75 años de experiencia en la cocina y a personas especiales como mi madre, el resto de los mortales, necesitamos comprar una buena báscula de comida para hacer que nuestros platos sean exactamente cómo queremos, y no como salgan.

Las básculas digitales de comida nos ayudan a preparar las recetas muchísimo mejor. La mayoría de recetas que vemos en internet o en libros suelen hablarnos de miligramos y suelen medir sus recetas al punto exacto, y una de estas básculas nos ayudará a hacer que todo esté de rechupete.

Ya basta de «una pizca de». ¡Claro así nunca me salen las cosas como a Arguiñano!

Si eres un enamorado de la cocina, y más aún de la repostería, nececitas una de estas balanzas.

Además, las básculas electrónicas de cocina son mucho más precisas que las versiones mecánicas tradicionales con pesas por mucho que nos encante tener una de esas antigüas básculas de hierro forjado colgado en la pared de la cocina.

¿Cuál es la mejor báscula de cocina en 2019?

La mejor báscula digital de cocina es la que más se ajuste a tus necesidades. No siempre comprar la más cara o la más grande va a solucionar mejor tu problema.

Dicho esto, si nos guiamos simplemente por lo mejor en cuanto a calidad y a prestaciones, así como por un modelo representativo entre los más vendidos, podemos decir que la mejor balanza digital es esta de la marcha Oxo, la cuál cuenta con más de 1300 comentarios en Estados Unidos con una buenísima puntuación.

¿Qué más cosas tener en cuenta a  la hora de elegir una balanza de cocina?

Si le vas a dar mucha marcha a tu báscula asegírate de comprar una que tenga una buena vida útil de la batería, y además piensa un poco antes en qué tipo de cosas te gustaría pesar para comprar una báscula más o menos grande.

Además, ten en cuenta estos consejos;

  • Precisión: El factor más importante a la hora de comprar una báscula. Buscamos básculas que pesen gramos, o si me apuras miligramos (aunque no tiene mucho sentido para cocinar).
  • Peso máximo que pueden soportar: Las básculas sólo pueden soportar una cierta cantidad de peso, por lo que si vas a pesar algo pesado como patatas o grandes trozos de carne, necesitarás una que soporte más peso de lo normal.
  • Tipos de mediciones: Idealmente, las básculas ofrecen una gran variedad de unidades, fíjate en cuáles tiene la tuya y cuáles necesitas.
  • Panel de lectura fácil: Buscamos pantallas LED brillantes y grandes que nos digan claramente la medida.
  • Facilidad de limpieza: Las balanzas deben limpiarse fácilmente con un paño. Si es muy complicada o aparatosa, no la queremos.

*****

Espero que te haya gustado el análisis de la mejor báscula de cocina. Te aseguro que si te comprás una, tus recetas mejorarán un 100% y te lo agradecerá con piropos todo el mundo. 😀

¡Qué pases un buen día! Comparte este artículo en tus redes sociales y te estará agradecido mucha gente.

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