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Yogurteras buenas y baratas para hacer yogur casero

¡Así que estás pensando en comprar una yogurtera! Genial, eres de los míos, a mí también me apasionan los yogures caseros (y también las cuajadas, pero eso es otro tema), así que por eso hoy he escrito este artículo que te acercará un poquito más al genial utensilio que lo hará posible: Las mejores yogurteras para hacer yogur casero.

Vamos a hablar de las diferentes yogurteras que podemos encontrar en Amazon, desde la mejor hasta la más barata pasando por la recomendada por nosotros, ¿me sigues?

Tengo en mente cuatro súper motivos por los que, en mi opinión, el hecho de que estés pensando hacerte tus propios yogures en casa es una de las mejores decisiones que has tomado en las últimas 24 horas :p

  • Porque es más sano que los yogures que te tomas del supermercado.
  • Porque es muchísimo más económico hacer un yogur en casa en casa que comprarlo por ahí.
  • Porque contribuyes a generar menos residuos con tanto envase de los yogures que tiramos a la basura.
  • Porque creando tu propio yogur sabes exactamente qué te estás comiendo. (Bueno, lo de “exactamente” es discutible, pero no nos desviemos)

Para empezar te recomiendo que compres una yogurtera barata, hasta que realmente compruebes que será un electrodoméstico que vas a usar mucho y que realmente merezca la pena gastarse esos eurillos de más que cuestan las mejores. Hay que reconocer que es un cacharro bastante grande que te ocupa sitio en la cocina y que al final, por falta de tiempo, lo relegamos al fondo de la despensa y no volvemos a usar jamás. No estoy tratando de boicotear tu compra, lo que quiero decir es que no es un imprescindible. Si aún así quieres comprar una, recuerda los cuatro puntos: alimentación saludable, ahorro en dinero, respeto al medio ambiente y alimentación más consciente.

Perooooo, ¿cómo hacer yogur natural?, ¿cómo esta yogurtera puede hacer un yogur casero? Es tan sencillo que no hace falta ni siquiera que te empapes de un tutorial. Mira este gráfico.

Cómo funciona una yogurtera

Ha llegado el momento de ver cómo hacer yogurt casero con yogurtera. ¿Estás preparado/a?, genial, pues cuenta hasta cinco y verás cómo cuando hayas terminado ya sabes cómo funciona, porque es más simple que el mecanismo de un chupuete.
Gráfico sobre cómo hacer yogur casero

¿Qué ingredientes son esos? Las opciones son muchísimas, porque hay tantos tipos de yogures y maneras de hacer un yogur casero como asiáticos hay en asia, pero los más básicos son:

  1. Leche.
  2. Fermento.
  3. Yogurtera 😀

La mayoría de páginas web en español o vídeos en youtube te dicen que para hacer yogur casero, tienes que usar un poquito de yogur comprado en el súper mercado. ¿Estamos de broma? ¿Comprar yogur de supermercado para hacer tu propio yogur?

Dicen eso para ahorrarse el comprar el fermento o el cultivo iniciador, pero yo creo que si lo que quieres es hacer yogur 100 % casero con los beneficios que ello conlleva, no querrás usar yogur normal, ¿me equivoco? El mundo se ha vuelto loco pero nosotros no. Si hacemos algo, hagámoslo bien y hagámoslo todo lo casero que podamos. Quizás no tengas una vaca o cabra frente a tu casa para coger leche recién ordeñada ni unas bacterias la mar de majas para hacer el fermento, pero por lo demás… :p

Echa un vistazo a este vídeo de cómo hacer yogur casero con fermento natural:

Por cierto, un truquito que debes tener en cuenta si te lanzas a hacer tu yogur casero: Para que no te salga con mucho suero, es mejor no ponerle las tapitas a los tarros de los yogures mientras se están haciendo. Y sobre todo, que los vasos no se toquen entre sí. Así, dicen, evitarás que te salga el yogur con excesivo suero. ¡Ya me dirás si este consejo es útil!

Fácil, ¿no? ya sabes, ahora a ponerte a hacer yogur natural casero pero ya, ahora, vamos a ver las mejores Yogurteras del 2017:

Ufesa: La reina de las Yogurteras baratas y buenas

Yogurtera-Ufesa

★★★★★ Nota media: 4,3 sobre 5
Yogurtera Ufesa precio en Amazon:  EUR 21,42
comprar yogurtera severin

La yogurtera ufesa es sin duda una señora yogurtera, con una capacidad en sus vasos de hasta un litro y con una sencillez que roza el extremo. ¿Lo mejor? No sólo es la más baratas de cuantas vamos a ver hoy, sino que también es una de las mejores valoradas de todo el mercado. Es la primera de cuantas recomiendo hoy porque es la que yo mismo me he comprado.

Estoy empezando en el maravilloso mundo de hacer yogurt casero con una máquina yogurtera y no quería gastarme mucho dinero. ¿Solución? UFESA.

Opiniones yogurtera Ufesa:

★★★★★ “Es sencillamente perfecta. Sólo echo de menos que tenga temporizador, pero la verdad es que estando pendiente no hace falta, ¡y se hace en seguida!”
★★★★★  “Es mi primera yogurtera y no puedo estar más contento con ella. Para muchísimos electrodomésticos confío en Ufesa, y una vez más he acertado”.

Yogurtera fácil de usar | Severin

Yogurtera severin★★★★ Nota media: 4,3 sobre 5
Precio en Amazon:  EUR 31,46
comprar yogurtera severin

Aquí tenemos la Yogurtera Severin, que además de ser sencillísima, trae 14 tarros de cristal. Para una familia numerosa es más que suficiente. Le dan una valoración de 4,6, que está muy bien. Yo creo que es por los tarros extras que trae en comparación con otros modelos que sólo vienen con lo puesto. Y además es la más fácil de usar y de limpiar, por lo simple que es.

Mejores opiniones yogurtera Severin:

★★★★★ “soy novata en esto y desde luego, es totalmente recomendable para el que quiera economizar. También más fácil de lo que me esperaba”
★★★★★ “Por fin puedo recordar el sabor de los yogures de mi casa, nada que ver con el “yeso” de los del súper”
★★★★★  “Cómo hacer yogurt casero con yogurtera era de una de las pocas cosas que me faltaban por hacer en la cocina. Con este modelo de Severín, he aprendido en 10 segundos”.

Yogurtera buena y barata | Tefal

yogurtera tefal★★★★★ Nota media: 4,3 sobre 5
Precio en Amazon:  EUR 31,46
oferta yogurtera tefal

Bueno, vamos a ver qué nos trae esta vez la marca Tefal, si antes hablábamos de la mejor, ahora vamos a hablar de la más barata que podemos encontrar en el mercado.

La yogurtera eléctrica Classic de Tefal es una yogurtera barata, viendo todo lo que ofrece. Trae 7 tarros y tiene parada automática con temporizador. Es una de las mejores prestaciones, porque en muchas opiniones de otras marcas he visto que el personal se queja de que han de estar pendientes del apagado y que no hay sistema de aviso. Pues esta se apaga sola.

Opiniones de yogurtera Tefal:

★★★★★ “Lo mejor, ella sola se apaga, no hay que estar vigilando”
★★★★★ “yogures para toda la familia. Una pasada, de barata y de sencilla”
★★★★★ “La yogurtera Tefal debe ser sin duda una de las mejores del mercado, es muy barata y es sencilla de usar”

Yogurtera buena calidad y precio | Jata

Yogurtera pequeña de marca Jata★★★★★ Nota media: 4,3 sobre 5
Precio en Amazon: EUR 36,72
comprar yogurtera jata

Desde luego, no hay nada como el yogur casero y natural recién hecho en una de nuestras flamantes yogurteras. Y no tener mucho espacio para tanto trasto no debería ser una excusa para no hacer el yogur en casa, ya que tenemos este modelo de la marca Jata que es muy compacto y pequeño. Creo que debe ser la yogurtera pequeña más pequeña que he visto hoy, con lo que imagino que no será un estorbo en la encimera o nevera.

Puedes preparar hasta 6 yogures y cada vaso lleva 165 ml, un buen postre, vaya. Viene con temporizador para que no te despistes cuando se acabó el tiempo de preparación y la tapa transparente para que puedas ver cómo va el proceso.

Opiniones de yogurtera Jata:

★★★★★ “Tamaño muy compacto, ocupa poco espacio y tiene las mismas ventajas que otros modelos”
★★★★★ “Conozco la marca desde hace más de 10 años y esta yogurtera funciona estupendamente”
★★★★★ “Recetas yogurtera será lo siguiente que me compre. No puedo parar de imaginar diferentes sabores y creaciones”

 

La mejor yogurtera quesera del mercado | Tefal

Yogurtera marca tefal, la mejor del mercado★★★★★ Nota media: 4,3 sobre 5
Precio en Amazon: [Consultar en Amazon.es
ofertas yogurtera tefal

Ahora que ya hemos visto lo fácil que es hacer tu propio yogur natural en casa, sólo falta elegirla una buena yogurtera que haga tus yogures ricos y en un santiamén.

La mejor yogurtera del mercado que hemos encontrado en nuestra búsqueda en Amazon es la Tefal Multidelice. De la marca no te contaremos nada nuevo porque ya su reputación va por delante. El fabricante llama a esta yogurtera “Robot fabricador de postres, yogures y queso fresco”. Robot fabricador. Suena a súper transformer, ¿no? La verdad es que esta yogurtera queseara de Tefal tiene muy buena pinta.

En sólo 4 pasos haces tu postre y puedes innovar porque viene con un recetario que es la bomba. Puedes hacer incluso recetas saladas, alucina! Viene con 6 tarros de cristal con sus tapas, y cada tarro tiene capacidad de 150 ml, más que los del súper, que reconócelo, siempre te quedas con ganas de más. Los yogures los tienes listos en 8 horas, así que con que lo programes por la noche, cuando te levantas los metes en la nevera y ya te olvidas del tema.

Opiniones de yogurtera quesera de tefal:

★★★★★ “Yogures deliciosos, cremosos, viciosos”
★★★★★ “Te permite hacer también cosas saladas. Hasta pasteles individuales de pescado. Un diamante pulido de máquina!
★★★★★ “Tiene una cosa mala: es adictivo y te pasas todo el día haciendo experimentos”
★★★★★ “Esta es mi primera iogurtera, y te aseguro que si se me estropea algún día por la razón que sea, la volveré a comprar”.ƒrecet

 

Cómo hacer más espeso tu yogur casero – Consejos para un yogur griego

Existen muchas maneras de darle más espesor a tu yogur casero y muchas recetas para yogurtera, ya sea antes o después de la incubación. Nos hemos acostumbrado tanto a los típicos yogures del supermercado que creemos que el yogur tiene que tener muchísima consistencia y no es así, no obstante, si lo que quieres es conseguir un aspecto parecido al yogur griego, tenemos las siguientes opciones:

  1. Una de las técnicas más sencillas es la de batir una pequeña cantidad de leche descremada en polvo sin grasa al principio, aunque el problema es que además de conseguir el espesor deseado, afectaremos al sabor del yogur.
  2. Otra opción es la de agregar una pequeña cantidad de gelatina insabora o pectina antes de poner el yogur en la yogurtera.
  3. Si lo que queremos es espesar el yogur sin que por ello alteremos el sabor, simplemente tenemos que colar y drenar el suero del yogur después de la incubación. Cuanto más drenamos el yogur más gruesa será la consistencia final. Si lo que quieres es la consistencia del yogur griego, déjalo drenando durante toda la noche.

Consejos para darle sabor al yogur casero hecho en yogurtera

“Roma no se hizo en un día”, dicen algunos libros de éxito y también muchos ancianos con alma de couchers :p

Mi primer consejo es que antes de pensar en hacer yogures con sabor, es que domines a la perfección el arte de hacer un yogur natural y casero con una yogurtera. Sé el mejor haciendo yogur normal, y luego plantéate cómo aromatizarlo.

Mi segundo consejo es que, en vez de tratar de buscar formas de cómo darle más sabor antes de crear el yogur añadiendo productos, es que las busques después, es decir, que añadas el sabor posteriormente. Busca una buena miel, un buen azúcar moreno, una buena mermelada, unas buenas fresas cortadas en rodajitas o de cualquier otra fruta fresca… ¿Te imaginas tu yogur con unos arándanos por encima? Mmmm!! Delicioso. De este modo no tendrás que preocuparte por errores de cálculo o por problemas al espesar.

Si finalmente te decides a experimentar con otros sabores antes de prepararlo, te muestro las diferentes maneras (información sacada de esta interesante web):

  • Saborizantes naturales. Estos son de los únicos que voy a hablar, ya que soy un defensor de todo lo natural y sano: “Por ejemplo, podemos colocar una hoja de laurel en cada vaso, pero con el tallo asomando afuera, para poder retirarlo antes de consumir. De igual modo podemos colocar tiras de cáscaras de frutas, insertadas en un palillo, para poder retirarlas sin dificultad.”

consejos sabor yogur casero

  • Saborizantes para hacer yogur casero.
  • Saborizantes artificiales
  • Saborizantes sólidos.

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Bueno, pues esto ha sido todo en el artículo de hoy sobre yogurteras baratas y todo lo que puedo decirte por ahora para que tu vida sea un poquito más sana, casera y natural.

Me están entrando unas ganas horribles de comerme un yogur, ¿a ti no? La verdad es que siempre había pensado que eso de hacer yogur en casa era algo laborioso o que sólo era para los más cocinitas, pero va a ser que no 😀

En fin, muchas muchas gracias por leerme, espero que te haya ayudado en tu búsqueda que ahora para ti hacer yogurt en yogurtera sea tan sencillo como ir a comprarlo al súpermercado.

¡Hasta pronto!

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Pienso que la vida se mide en ilusiones. Pensar en proyectos y ver cómo te ilusionas sólo con la sensación de que podrían ser realidad. Pero también la vida es movimiento, poner tu cuerpo a funcionar acompañando a las ideas, viéndote a ti mismo crear algo de la nada y sentir que eres útil y poderoso sólo por el mero hecho de ver que puedes, que puedes mirar la vida con ojos de constructor y no sólo con mirada de un turista que pasa por la vida sin despertar un sólo sentimiento, sin aprender, y sin enseñar absolutamente nada. | | | (Viajar sólo a Marrakech, es mi primer Ebook publicado).

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